Descripción
Tradicionalmente el chilcano es un cóctel peruano refrescante y tradicional que combina pisco, un aguardiente de uva peruano, con jugo de limón, ginger ale o agua tónica, y unas gotas de amargo de angostura. Se sirve comúnmente en un vaso alto con hielo y se adorna con una rodaja de limón. Esta bebida es conocida por su sabor equilibrado entre lo cítrico, lo dulce y lo amargo, y es una opción popular para disfrutar en reuniones sociales o como aperitivo. El Chilcano es parte integral de la cultura peruana y es apreciado por su simplicidad y su capacidad para refrescar el paladar.
